让阳澄湖大闸蟹的“金印记”更加辉煌-新京报

在《苏州阳澄湖大闸蟹特色产业振兴三年行动计划（2023-2025年）》的最后一年，阳澄湖大闸蟹产业正在经历从“无序”到“有序”的转变。从建立“五个一”防伪体系到推出“熔断机制”，从全民会员制到团体标准科学导向……作为主要推动者，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会2025年轮值会长龚文荣先生近日在接受新京报记者专访时，解读了针对阳澄湖大闸蟹在生产、流通、市场等方面的一系列新举措。今年，在监管等方面，通过“制定规则、严守利润”，“优质、合理价格”成为行业高质量发展的基础。 2025年轮值主席 龚文荣先生苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会理事长。说说节目的监督和服务。新京报：您如何看待苏州今年公布的《2025年阳澄湖大闸蟹产业发展及品牌活动计划》？协会为落实该计划付出了多少努力？龚文龙：近年来，大闸蟹的产地有所增加。阳澄湖大闸蟹品牌价值达282亿元。我们肩负着作为行业领导者的使命，即使面对新的竞争，我们也必须保持我们的质量优势。这份《工作方案》出台恰逢其时。从苏州出发，协会围绕阳澄湖大闸蟹“金品牌”，重点从养殖生产、胴体营销、市场消费和监管服务四个方面，直击行业问题。生产板块定位于培育优质螃蟹提高先进水产养殖技术应用水平。渠道端聚焦国家大众品牌，优化防伪追溯体系，严格把控审批标准值。市场的目标是以螃蟹为媒介，提高产品价值，促进产业融合。监管部分聚焦产前、产中、产后关键环节，监管与服务并重。目前，该协会已落实了规划90%以上的措施，包括改善再生产模式、优质生态、推进中等规模经营等。严格养殖投入品检查，禁止在湖区投喂冰鲜鱼类和动物内脏，保护水质。 “阳城湖”面积大，抗病力强。重点推动第一品种的推广。优化授权管理和防伪。建立市场监管部门与地方执法部门信息共享机制，实现全链条监管。新京报：在实施该计划的过程中，协会在两个市、两个区设立了办事处。它们执行什么类型的功能？龚文龙：阳澄湖大闸蟹养殖主要在沿湖四个地方进行：昆山、常熟、相城和工业园区。此前，该协会只有一间办公室，对农民来说不方便。在苏州市农业农村局的总体规划和发展下，在二城二区和各镇农业农村部门的大力支持下，成立了二城二区办事处，为会员提供精准的点对点服务，加强监管。这些办公室将建在“指日可待”。首先，它与方便当地农民和管理人员及时了解养殖现状，开展技术培训和政策宣传。二是明确市协会办公室和区级协会的行政界限，规范蟹扣的流通，解决过去消费者辨别蟹扣真假难的问题。三是与当地政府部门对接农民。工业农村部等相关部门正在形成监管合力，提高效率、增强实效。秘书处现已全面成立，有四名联络官和四名公务员。当地工作人员将带头提供施工监理和针对性服务。谈论防伪和消除假螃蟹的藏身之处。新京报：今年早些时候，您提出“刷新行业“你眼中的行业形象是怎样的，你是如何重塑的？龚文龙：我从高中毕业就跟着父亲养鱼养蟹，对这个行业有着深厚的热爱。在我看来，阳澄湖大闸蟹不仅仅是一个产品，它是苏州的名片，是农民的民生名片。但由于电商销售模式，它走了一条弯路。行业内确实有人扰乱市场，虽然一票难逃，但我想大多数人还是希望市场向好的方向发展，总得有人站出来承担责任，所以我今年的工作就是“定规矩、保盈利”，抓好品牌保护、优质优价，推动行业从“无序”走向“有序”，让养殖户能赚钱，让消费者能吃到帝王蟹，让这个产业得以传承。针对假冒伪劣销售现象，协会采取了哪些措施？庞文龙：今年我们重点推进“五个一”防伪追溯体系。即每家一证、一户一卡、一蟹一扣、一箱一贴、一店一招。消费者可通过扫描授权书、蟹扣、盒贴等二维码追溯其来源，或登录协会官网验证是否有资格进行双向认证。 2025年，阳城湖毛蟹防伪溯源标识将加贴在带扣上。 2025年，阳城湖大闸蟹将贴上可追溯标签，以防止假冒。左边是环湖网栏养殖，右边是环湖高级池塘养殖。对于店铺及产品规格，协会统一采用了店铺专属标识和品牌专属形象。包。位于阳澄湖大闸蟹农产品地理标志保护区外的所有标有“阳澄湖大闸蟹”的商店必须使用统一的店内标识。原包装盒可与新包装盒一起流通，但必须贴有2025包装防伪标签。销售阳澄湖大闸蟹时，必须使用2025阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪蟹扣。该特殊包装由该协会认证的七台印刷机生产。印刷包装的数量与防伪螃蟹的数量相对应，必须向协会报告。该协会拟将申请报苏州市农村农业局和苏州市监察局。l苏州市场，避免滥用。阳澄湖大闸蟹专卖店统一店内招聘。羊城l特价包图片做大闸蟹。从左起：普通型、中级型、高端型。协会注重经营者管理，建立农产品地理标志授权使用人名单，并报有关部门申请。企业会员的注册地点必须在保护区内。该品牌的所有权仍属于公司本身及其合法股东。在批准信中包含您的公司编号、销售平台和特殊二维码。禁止二次验证。今年，不少不符合资格的会员企业被开除会员资格。在监管层面，协会与市场监管部门、农业执法部门、电商平台建立了规范的合作机制和协调机制。 4月成立监管机构，积极检查电商平台，处理至少1000起投诉和违规行为离子。会员和非会员违规未整改的，移交给市场监管部门。同时，还开通了维权通道12315，建立了分级分类监管机制。 8月18日是我一年中最快乐的一天。当天，协会和市场监管办对各大电商平台进行约谈，对“阳澄湖小镇”、“阳澄湖直发”等带有误导性、违法标签的产品全部下架并召回。这是解决行业混乱、提高品牌声誉的重要一步。说到“反内卷”，高品质、好价格才是核心竞争力。新京报：为什么要建立“熔断机制”，要求大闸蟹一卖完就下架（每亩水面低于600只大闸蟹）？龚文龙：以前有一些商品nts通过直播卖螃蟹，一次活动就能轻松实现千万销量。这么多螃蟹是从哪里来的？这不是误导消费者吗？ “熔断机制”基于真实流媒体和订阅数据，产品缺货第一时间下架，防止电商平台过度销售和发放“浴蟹”、“蟹券”、恶意低价倾销、虚假广告等违法行为，保障消费者合法权益。今年，合作社首次采用人脸识别实地采集方式，将5739名农户全部登记在系统中，让所有农户免费参与合作社经营。公司在订购蟹扣之前必须与农民签订订购协议，以避免将蟹扣转售给供应商。每亩600只蟹扣的分配数量按“863计划”，分配数量为600只成年蟹。放流苗木800株进行生产，实行好生态、好品质、好效益，在不损害生态系统的情况下保证质量。各级养殖面积均有记录，数据与市、区、村（街道）农业部门、农村部门协会系统同步，避免虚假报告。通过人脸识别后，农户每户将获得一张2025年阳澄湖大闸蟹养殖会员信息卡。新京报：随着会员数量的增加，我们应该如何应对监管压力？庞文龙：协会会员数量从过去的220家左右增加到今年的5739家。其核心是夯实行业基础，确保农民能够持续获得技术培训和销售码头等服务，从根本上保证质量。为加强监管，我们修改了协会章程，建立了14条“红线”的制裁制度。轻微违规行为将受到警告。虚假广告、质量不良等严重违规行为，将给予严重警告或取消会员资格。特殊违规情节严重的，将直接取消您的会员资格。 “严投入、严产出”保证品质。同时，我们敦促会员减少价格竞争。 “阳澄湖大闸蟹”这个牌子不属于一个人，而是属于整个行业。每个人都有责任保护它。无休止的降价对于行业来说是致命的。最终，他们走捷径或降低规格，损害了整个品牌的信誉。今年，我们发布了《2024年价格调查分析报告》，在市场监管部门的“反放”努力下，行业将摆脱低价竞争的误区。两个标准针对线上线下运营商召开了运营会议，强调“关注质量和服务，而不是价格”。质优价廉是阳澄湖大闸蟹的核心竞争力。谈国际化设计突破与拓展 新京报：今年是《苏州阳澄湖特色大闸蟹产业振兴三年行动计划（2023-2025年）》的最后一年。过去三年您取得了哪些成就以及您认为未来的发展是什么？龚文龙：这三个人。 2017年，尽管受到高温、台风影响，行业仍实现了三大历史性突破。品牌保护机制全面建立，形成授权、防伪、监管闭环。农民全面覆盖，产业基础更加牢固。标准体系首先是支撑高质量发展。行业已摆脱“无序增长”以“统一发展”，品牌价值不断提升。当然，未来还有一些“硬骨头”需要破解，比如加强民间渠道监管、克服深加工瓶颈、拓展产业边界、构建长效机制、提高国际声誉等。在市场拓展方面，阳澄湖大闸蟹出口马来西亚、越南、韩国、新加坡等东南亚市场，并正在安排企业出访其他东亚国家。协会已申请“阳城湖大闸蟹”地理标志证明商标注册，并启动了“阳城湖大闸蟹”品牌的海外知识产权保护。国内推广的第一个目的地是大湾区市场开发地广州。市场上普遍销售中国澳门，中国已建立自提渠道通过深圳口岸进入香港市场。未来还将在北京、上海等一线城市举办特别促销活动。因此，我相信，在苏州市委、市政府的正确领导下，在全体成员的共同努力下，只要我们坚持“质优价廉”的方向，阳澄湖大闸蟹的金字招牌一定会越来越辉煌。新京报记者、编辑王思阳、校对李艳、本文图片 傅春燕、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会